"Αποστακτήριο Δεγνές"
Ο σκοπός ενός αποστακτηρίου είναι η παραγωγή αποσταγμάτων, όπως τσίπουρο ή άλλα παραδοσιακά ποτά, αξιοποιώντας πρώτες ύλες από την τοπική παραγωγή, όπως σταφύλια ή φρούτα. Για ένα χωριό όπως τα Ριζώματα, το αποστακτήριο "Δεγνές" αλλά και το αποστακτήριο "Μανωλόπουλος", τα 2 που υπάρχουν στο χωριό εδώ και χρόνια, μπορούν να λειτουργήσουν ως μέσο διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς, ενίσχυσης της τοπικής οικονομίας και προβολής του χωριού μέσω της παραγωγής ποιοτικών προϊόντων.
Τα Ριζώματα είναι ένα μεγάλος ορεινός οικισμός του νομού Ημαθίας. Βρίσκονται στο νότιο άκρο του νομού στα όρια με τους νομούς Πιερίας και Κοζάνης και απέχει περίπου 30 χλμ. από τη Βέροια και 100 από τη Θεσσαλονίκη. Το χωριό απλώνεται στις δυτικές πλαγιές των Πιερίων σε υψόμετρο 650μ. στοιχισμένο παράλληλα με τις βουνοκορφές πάνω από το το ποτάμι του Αλιάκμονα.
Φυσική Ομορφιά
Το βουνό των Ριζωμάτων είναι ιδανικό για κατασκήνωση, για ανάπτυξη αθλητικών δραστηριοτήτων, για Mountain Bike και για άλλες δραστηριότητες, όπως το ψάρεμα στην περιοχή του Αλιάκμονα κ.α. Η τοποθεσία του το καθιστά το τέλειο μέρος για όσους αγαπάνε τη φύση.
Ακόμα, μπορεί κάποιος να ασχοληθεί με χειμερινά αθλήματα όπως ορειβασία, στις περιοχές των Ριζωμάτων (Λιάχα και Παπά Χωράφι), αλλά και σκι στο γειτονικό χιονοδρομικό κέντρο Ελατοχωρίου το οποίο βρίσκεται μόλις 18 χιλιόμετρα μακριά.
Στο βουνό των Ριζωμάτων θα βρείτε και το μονοπάτι των Ευρωπαίων Περιηγητών "Ε4" το οποίο ξεκινάει από την πόλη La Linea της Ισπανίας και καταλήγει στο Γύθειο διασχίζοντας συνολικά έξι χώρες. Το μονοπάτι είναι καλά σηματοδοτημένο και περνάει μέσα από τα Ριζώματα μέσω των περιοχών Κανάκα για να καταλήξει μέσα από το βουνό, στο νομό Πιερίας.
Φωτογραφίες
